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老龙八国际app下载-官网人端午节吃这些

端午节就要到了,记者日前走访市场看到,卖粽子,粽叶,红枣,以及五色线,剪纸鸡,符块的摊点随处可见,许多饭店也推出了包装精美的手工粽子礼盒,节日气氛已然呈现。

  端午节是我国民间传统节日,吃粽子是这一天的传统习俗之一。其实,除了粽子外,各地还有各具特色的端午节饮食习俗。如武汉人在端午节这一天,还会吃绿豆糕,芝麻糕,咸鸭蛋和皮蛋;江浙一带则有端午节吃“五黄”(黄鱼,黄瓜,黄鳝,鸭蛋黄,雄黄酒)的习俗。对于龙八国际app下载-官网人来说,端午节也是一个十分重要的节日,有着自己独特的饮食习俗。

  据市地方志记载,过去,老龙八国际app下载-官网人在端午节前,家家户户都要制作凉糕,粽子,麻团(糯米团包馅滚芝麻),并与亲友,邻里相互馈赠。其中,龙八国际app下载-官网凉糕是以当地出产的软黄米做成。做时要先煮后蒸,熟后拍制时中间夹煮熟的红枣,上下铺苇叶。吃时切块,加糖稀,玫瑰,芝麻,白糖,青红丝,既解渴,充饥,下火,又香甜爽口,别具风味。另外,饮雄黄酒也是龙八国际app下载-官网端午节的重要习俗之一,意在防病祛毒,并有“喝了雄黄酒,百病远远走”的谚语。通常人们都会提前制作药酒,以备过节时饮用。由于小孩不能饮酒,父母便会用筷子蘸雄黄酒,点在孩子耳,鼻,肚脐等处,男孩的额上还要用雄黄酒写个“王”字。      


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